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目的：探讨某品牌红茶中Mn、Zn不同条件的溶出特性。方法：采用微波消解法、浸泡法、原子吸收法测定茶叶中Mn、Zn的含量。结果：随着温度、时间不同浸泡结果有规律性的变化；浸泡结果和消解结果有显著性的差异。结论：茶叶中Mn、Zn不同条件的溶出特性不同；浸泡结果远低于消解结果。
火焰原子吸收法测定茶叶中Mn Zn含量及溶出特性
【摘 要】
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目的：探讨某品牌红茶中Mn、Zn不同条件的溶出特性。方法：采用微波消解法、浸泡法、原子吸收法测定茶叶中Mn、Zn的含量。结果：随着温度、时间不同浸泡结果有规律性的变化；浸泡结果
【机 构】
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深圳市罗湖区疾病预防控制中心
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2006年3期
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