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银杏雌雄异株，雌花生于短枝顶，每一短枝上可有雌花1～5个。通常每一雌花具一长柄，上载一对胚珠，最后存留一个成熟；也有些品种具有双果成熟现象，如广西桂林地区梅类型的棉花果、葡萄果等。但有些银杏树上的雌花，一个花柄上载有37-4个胚珠，甚至达15个以上，呈聚伞状排列。这种类型的胚珠系银杏的一种返祖现象，大多早落，有时也可看到5枚胚珠同时形成幼果的现象。生产中见到有些品种有单果、双果、三果成熟现象。本文对银杏不同胚珠类型种核的若干性状进行了研究。