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通过常规石蜡切片，H-E染色，对三只120日龄七彩山鸡（phasianus colchicas）的胃肠道结构进行了组织学观察。结果表明：七彩山鸡胃肠管的黏膜层、肌层和管状消化腺发达，整个消化管黏膜固有层中都有淋巴组织存在。腺胃内有较多的单管状腺和复管状腺，肌胃肌层发达。小肠黏膜层最厚，绒毛致密且有分支，绒毛轴中心未见中央乳糜管，固有膜中单管肠腺丰富，黏膜下层缺如或很薄。大肠管壁具四层结构，有环状皱襞，皱襞上绒毛宽短稀疏，黏膜上皮中杯状细胞增多。将观察结果与其它鸟类进行了比较。