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虫眼菜，莫偏爱．有的人认为买带虫眼的蔬菜、水果会比较安全，因为虫子既然能吃，就说明没有打农药，其实这是一个消费误区，因为人与动物同样具有“抗药性”．带虫眼的蔬菜、水果并不保险，水果最好削皮吃，部分蔬菜可选用热水焯一下再吃，对那些能够生吃的蔬菜最好先用盐水泡一下再吃．蔬菜中因不易感染虫害而较少施用农药的品种有苋菜、芹菜、萝卜等，野外生长或人工培育的食用菌和各种芽菜类，安全性也比较高．一些生长周期短、有特殊气味的蔬菜都比较安全．使用农药较多的有白菜、空心菜等叶类蔬菜，如有刺鼻的农药味，说明刚喷药不久就上市了，