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采用Fenton试剂氧化法对马铃薯淀粉废水进行预处理，利用正交试验方法确定最佳反应条件为：p（Fe2＋）为1500mrS；反应时间为250min；p（H2O2）为105mg／L；pH值为4。在最佳条件下，该方法对马铃薯淀粉废水的COD去除率最高可达42．4％。可作为马铃薯淀粉废水的有效预处理方法。