【摘 要】
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本试验旨在探讨在高精料饲粮条件下,添加烟酸对锦江黄牛瘤胃乳酸、挥发性脂肪酸浓度及相关酶活性的影响。选用3头平均体重为（275±20） kg、安装有永久性瘤胃瘘管的锦江黄牛
【机 构】
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江西农业大学动物科学技术学院,江西省畜牧技术推广站
【基金项目】
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现代农业产业技术体系项目(CARS-38);江西省“赣鄱英才555工程”领军人才培养计划(赣才字[2012]1号);国家自然科学基金项目(31260561)
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本试验旨在探讨在高精料饲粮条件下,添加烟酸对锦江黄牛瘤胃乳酸、挥发性脂肪酸浓度及相关酶活性的影响。选用3头平均体重为（275±20） kg、安装有永久性瘤胃瘘管的锦江黄牛,采用精料比例逐步提高来诱导酸中毒的试验方法,试验分4期,每期10 d,第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期依次饲喂精料比例分别为60%、70%、80%的饲粮;第Ⅳ期饲喂精料比例80%＋烟酸800 mg/kg的饲粮。结果表明：1）在试验第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期,未添加烟酸条件下,随精料比例的提高,瘤胃pH显著下降（P＜0.05）;瘤胃中的乙酸、丙酸、丁酸、总挥
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