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德国环境与自然保护联盟前不久在对德国几家大型连锁超市出售的鸡肉进行抽样检测后发现，半数以上鸡肉样本合有耐药病菌，引发人们对家禽养殖业大量使用抗生素的担忧，因为滥用抗生素可能导致部分细菌产生耐药性，人一旦感染这些耐药细菌可能面临有药难医的严重后果。为此德国科研人员推出鸡肉产品细菌快速检测法。
德研究人员发明鸡肉细菌快速检测法
【摘 要】
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德国环境与自然保护联盟前不久在对德国几家大型连锁超市出售的鸡肉进行抽样检测后发现，半数以上鸡肉样本合有耐药病菌，引发人们对家禽养殖业大量使用抗生素的担忧，因为滥用抗生
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2012年4期
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