受母亲的影响，我对节日总有一种敬畏之情，我把这种敬畏之情，都注入到吃的点点滴滴上。春节是一年中最隆重的节日，也是我最忙碌的日子。一进腊月，我就开始做计划，实施计划的任务就都落实到我头上了。
　　20世纪70年代，是各种物资匮乏的年代。我从腊月二十三就开始拿着一大把票证开始奔波，随后就是使出浑身解数，煎炒烹炸，把那一大把票证都变换成美食。我做了羊肉大葱馅的精粉面饺子，还做红烧肉、珍珠丸子、腐乳肉、酱牛肉、米粉肉、糖醋排骨，又炸了排馇、麻花、红薯片、肉丸子、素丸子、绿豆面丸子。尽管每一份都是袖珍型号，但满屋子里氤氲，年的味道，足以使亲朋好友和邻居们羡慕不已。
　　大家给我的厨房命名为“年味作坊”。为了名副其实，我又把自己种的葵花籽，加各种佐料煮过，在暖气上烤干用来招待来拜年的人们。现在，人们对这种东西可能不屑一顾，可在当时可真是稀罕物。那时北京过年每人才半斤花生、二两葵花籽，还都是干炒的，更别说外地了。
　　20世纪80年代过年吃的东西就多起来了，我的年味作坊更忙碌了。除了每年传统的饭菜以外，我也与时俱进，注重小食品的制作。我做烤面饼、烤蛋糕、牛骨髓油炒面、奶茶。我的拿手好戏是包汤圆。我买来猪板油，撕去皮切成丁，和白糖桂花、碎熟花生米、黑芝麻、豆沙、果脯等混在一起，用手捏成团，然后用和好的汤圆粉包起来，吃起来味道很独特。
　　20世纪90年代开始，吃的东西似乎一下子从天而降，大有“溢”满全球的味道。我正考虑年味该如何再创新的时候，家人说，咱们条件改善了，吃的满大街都是，还费那劲干嘛。我想也是，尽管有些留恋，我还是关闭了我的“年味作坊”。除夕阖家团圆之时我们去吃了饺子宴，在觥筹交错之时，在饺子就酒越吃越有的祝福声中，我感到从未有过的轻松。从初一吃到初五，我开始想念起家里的馒头小米稀饭来了，但我不好意思说，怕孩子们说我老土。还是老伴忍不住，坚持要回家吃家常菜，孩子们都说好。于是我们全家又打道回府，可惜找回了家的温馨，却少了些年味。
　　又一年春节来临了，孩子们又经不住旅行社的蛊惑，要全家去旅游，美其名曰让我过个潇洒轻松的春节。结果景点的绮丽风光都让位给了拥挤、嘈杂、服务不到位、承诺不兑现的种种不快。一个星期下来，一个个憔悴不堪，只有肚子气得鼓鼓的。回到家，一盆白菜粉丝汆丸子、半锅米饭下肚，大家异口同声地说，还是家里舒心，自家的饭菜香啊。
　　日子像流水，转眼又是一个春节，今年春节怎么过?大家都说咱家的“年味作坊”重开张吧，老妈仍是老板，我们都来当伙计。我又有了一股临危受命的劲头，铆足了劲想干出点名堂。我要让他们记住家的味道。
　　今年包饺子我用的是荠菜馅。荠莱是我春天采来，用开水烫过，放到冰箱里冻起来的。把荠菜水挤到面里，饺子皮就成了翠绿色的了，另一些皮里加些番茄酱，饺子皮就成了红色的了，这样煮出来的饺子红绿相间，不仅清香可口还赏心悦目。另外的红烧肉、木须肉、米粉柚皮扣肉、酱牛肉都是自己动手，连米粉都是自己炒，柚皮是从柚子上现剥下来的。除此之外，我在特色小吃上下了一番功夫。
　　我们家的人都爱吃北京的萨其玛，谁出差北京都要带上几斤回来。过年了，就算我这个“年味作坊”的新产品吧。我把从食品厂买来饴糖放在铁锅里熬化(火候要掌握好，火大了、小了都不行)，放进事先炸好的短面条以及芝麻、碎花生仁、葡萄干、果脯、青红丝等，翻炒几下，放在抹了油的盘子内，趁热切开，凉了就可以大快朵颐了。这里的短面条里是放了鸡蛋的，所以吃起来酥酥脆脆的，味道绝对可以和北京稻香村的点心媲美。
　　我推出的第二个新产品是炒花生仁。把水烧开(喜欢吃五香味的可在水里放花椒八角之类，因我们喜欢吃原味的，故什么都不放)，放入选好的花生仁，水再开起来时把花生仁捞出。在锅里放上盐，把略晾了一下的花生仁倒入锅内翻炒，花生仁噼叭作响时就把火调小一点，等锅里响声连成一片的时候，赶紧起锅。这样炒的花生仁酥脆香甜，比外面卖的要干净得多，吃着放心。
　　我的第三个产品是冰糖葫芦。把冰糖熬化，把事先准备好的栲栳村(山楂之乡)的大敞口(个大味好)山楂用竹签子串起来，依次粘下去。熬糖的火候特别重要，我至今不得要领，只有请老公出山。老公不慌不忙让糖咕嘟咕嘟冒着泡，他自己不时用筷子夹一夹，待夹住的糖水有了黏度，一拉似断非断的时候，才大声说小火，冰糖葫芦就可出锅了。
　　这些小食品家人吃一些，大部分送亲朋好友和来拜年的人，大家尝着美味可口的小吃，都高兴地说，你的年味作坊又开张了，我们又可以在你这里批发快乐了。
　　这话我爱听，我的年味作坊批发美食顺便也批发快乐。