【摘 要】
：
目的 掌握我市2012年的餐饮业餐具消毒状况,减少食源性疾病与食物中毒的发生.方法 抽取我区大、中、小型餐馆共500家,根据抽取对象规模,抽取消毒后备用餐具5-30件,用大肠菌群
【机 构】
：
内蒙古锡林浩特市食品药品监督管理局,内蒙古锡林浩特市疾病预防控制中心
论文部分内容阅读
目的 掌握我市2012年的餐饮业餐具消毒状况,减少食源性疾病与食物中毒的发生.方法 抽取我区大、中、小型餐馆共500家,根据抽取对象规模,抽取消毒后备用餐具5-30件,用大肠菌群快速检测纸片法检测,观察纸片颜色变化.结果 本次研究共抽检餐具5200件,合格4732件,合格率91.0％,大、中、小型餐馆的餐具消毒合格率分别为95.2％ (2089/2195)、94.1％(1769/1880)、77.7％ (874/1125),大、中型餐馆的餐具消毒合格率与小型餐馆的餐具消毒合格率差异具有统计学意义(P＜0.05).结论 应加强对小型餐馆餐具消毒的监督力度,防止病从口入.
其他文献
<正>洛阳象庄秦氏妇科创始于清乾隆年间,迄今近300年历史,秦月好主任医师系其第8代传人。秦月好为国家有突出贡献专家,第四批全国名老中医药专家学术经验继承指导老师。她从
目的 研究改性壳聚糖防粘连膜用于预防开腹手术后肠粘连的临床效果.方法 复旦大学附属中山医院普外科2006年1-12月间的240例腹部外科手术病例,随机分成两组,试验组关闭腹部切
目的 分析妇产科手术行硬膜外自控镇痛后患者发生并发症情况,为制定相应的护理措施提供指导.方法 对进行妇产科手术后应用硬膜外自控镇痛的721例患者进行观察,记录患者镇痛后
目的:观察恢复肠内营养(EN)对不同时间禁食病人全身炎症反应的影响.方法:根据恢复EN前禁食的时间,把病人分为长期禁食组(恢复EN前禁食＞15 d,n=20)和短期禁食组(禁食＜1周,n=20),
文章从杂交稻新组合双青优2008的产量表现及主要特征特性，并从适时播种与培育壮秧、合理密植、加强肥水管理、及时防治病虫害等方面介绍其高产栽培技术，以期为该品种推广种植推
藕塘套养泥鳅养殖，主要利用种植水生植物藕改变池塘底部的淤泥结构，促进池塘淤泥中有机物质分解和营养盐类释放，提高水体物质循环能力，降低水质污染，改善养殖环境，提高池塘泥鳅的品
城市的园林绿化作为城市建设的一个基础设施，一个不要的组成成分，在美化城市、改善城市的生态环境、提高人们的生活质量等各个方面都有着非常重要的作用。而在城市园林绿化构成
众所周知，种子是农民开展生产的基本生产资料，种子质量的好坏，关系到农民的收入，关系到农业的发展，关系到农村的稳定。如何进一步解决当前种子市场中存在的问题，使市场秩序规范，已成
目的通过对临淄区43年麻疹流行病学特征进行分析，探讨今后麻疹防控工作的重点，为推进我区消除麻疹工作进程提供科学理论依据。方法收集1974-2012年临淄区麻疹疫情资料和2005-20
目的分析前臂背侧高位肌肉损伤一期手术修复后伸指、伸拇功能障碍原因，提高对前臂背侧高位肌肉损伤恢复机理的认识，保证手部伸指、伸拇正常功能。方法回顾性分析2010-2012年我