【摘 要】
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采用超声波法辅助提取佛手总黄酮,通过响应面法（RSM）对提取条件进行优化并得到回归模型;同时对总黄酮的抗氧化性能进行初步探讨。结果表明：回归模型能较好地预测佛手总黄酮得率
【机 构】
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韩山师范学院生物系,韩山师范学院美术系
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采用超声波法辅助提取佛手总黄酮,通过响应面法（RSM）对提取条件进行优化并得到回归模型;同时对总黄酮的抗氧化性能进行初步探讨。结果表明：回归模型能较好地预测佛手总黄酮得率与料液比、超声波功率、提取时间和提取温度的关系,其最优工艺条件为料液比1∶50（g/mL）,超声波功率167 W、超声提取时间40 min、超声提取温度42℃,此条件下的总黄酮得率为3.22%。抗氧化试验表明佛手总黄酮可有效地延缓油脂脂质过氧化反应,对O2-.和.OH有较好的清除能力,清除率分别可达53.4%和25.1%。
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