【摘 要】
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通过在饲料中配制不同鱼粉和菜粕比例，探讨利用菜粕蛋白替代鱼粉对异育银鲫（Carssius auratus gibe-lio）的生长和饲料利用的影响。饲料中菜粕蛋白替代鱼粉蛋白的比例分别为0、20
【机 构】
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安徽大学资源与环境工程学院,中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室
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通过在饲料中配制不同鱼粉和菜粕比例，探讨利用菜粕蛋白替代鱼粉对异育银鲫（Carssius auratus gibe-lio）的生长和饲料利用的影响。饲料中菜粕蛋白替代鱼粉蛋白的比例分别为0、20%、40%、60%和80%。实验结果表明，当饲料中菜粕蛋白比例高于40%时，异育银鲫的生长显著下降（P〈0.05），对摄食率影响不明显（P〉0.05）。在80%替代水平下，干物质和蛋白质的消化率最低，能量消化率在40%替代水平最低。饲料转化效率在20%蛋白替代后明显下降（P〈0.05）。蛋白质和能量储积率在40%蛋
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