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“香风茶”是取柳叶蜡梅(Chimonanthus salicifolius S.Y.Hu.)鲜叶按制茶做“炒青”、“烘青”的工艺加工成的外形似“茶”的干品,用沸水冲泡饮用,清香扑鼻,香中带甜,风味独特.“香风茶”具有祛风散寒的功效,对防治感冒、肠胃不适、慢性气管炎及高血压症等有较好的疗效.