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国家粮食和物资储备局科学研究院李爱科首席研究员:猪无抗饲料研究进李爱科研究员表示,抗生素的禁用给畜牧业生产带来了巨大挑战,不光是影响杀菌抑菌,动物的抗病力和促生长效果都会受影响.因此,我们必须寻找抗生素的替代品以及新的饲喂方案,像生物发酵饲料、益生菌、低聚糖或寡糖、多糖与益生元、酶制剂与酸化剂等都是很好的选择,同时也有工艺及使用上的优势,如发酵饲料具有很高的营养价值 ;益生菌可以黏附竞争排斥病原菌、竞争养分减少病原菌、代谢产物抑制病原菌、合成养分有益于宿主.