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葡聚糖酶在甘蔗制糖过程的应用试验研究
葡聚糖酶在甘蔗制糖过程的应用试验研究
来源 :甘蔗糖业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hasfyturnip
【摘 要】
:
2013/14年榨季后期及2014/15年榨季前期在生产过程中使用葡聚糖酶进行了生产性试验研究,结果表明葡聚糖酶可有效清除制糖物料中的葡聚糖含量,除去率达到88.89%以上;在2013/14年
【作 者】
:
姚满芳
常国炜
韦红桥
张志伟
黄曾慰
林以宋
骆荣贞
钟志
【机 构】
:
广西农垦金光糖业有限公司,广州甘蔗糖业研究所 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室
【出 处】
:
甘蔗糖业
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
甘蔗制糖
葡聚糖酶
葡聚糖单抗试剂盒
澄清
混合产糖率
Cane sugar manufacture
Dextranase
Dextran immunone p
【基金项目】
:
八桂学者建设工程专项经费资助;
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2013/14年榨季后期及2014/15年榨季前期在生产过程中使用葡聚糖酶进行了生产性试验研究,结果表明葡聚糖酶可有效清除制糖物料中的葡聚糖含量,除去率达到88.89%以上;在2013/14年榨季后期试验期间,废蜜重力纯度从37.89降至37.51,混合产糖率提高0.35个百分点。
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