论文部分内容阅读
饭店业已进入微利时代,如何合理利用有限的资源,通过建立有效的内部管理和监控系统全面控制成本成为饭店生存发展的关键。本文认为饭店加强餐饮成本控制势在必行,同时指出了目前饭店餐饮经营在成本控制中存在的普遍问题。
饭店餐饮经营中的成本控制问题
【摘 要】
：
饭店业已进入微利时代,如何合理利用有限的资源,通过建立有效的内部管理和监控系统全面控制成本成为饭店生存发展的关键。本文认为饭店加强餐饮成本控制势在必行,同时指出了
【机 构】
：
中南林业科技大学旅游学院
【出 处】
：
江苏商论
【发表日期】
：
2008年11期
其他文献
随着电视媒体的快速发展,电视的经营角色正在由原来的生产者角色向经营者角色转变,在转变的过程中,产品和消费者的定义也发生了变化。这些变化,标志着电视媒体进入了一个新的
<正>2001年,加拿大作家杨·马特尔发表小说《少年派》,描写了在新奇瑰丽和血腥残忍之间穿梭的虚实相生的两个故事,展示出文字的庞大魅力,一举拿下2002年英国最高文学奖
在化工工程设计中,管道应力分析是比较复杂的,CAESARⅡ是国际上权威的管道应力分析软件,本文结合该软件在实际设计中的应用,认为该软件计算结果合理、简单易用,具有推广价值
目的 探讨老年高血压病（EH）阴虚证、阳虚证、阴阳两虚证患者基于动态血压监测的子时、卯时、午时、酉时4个时辰血压水平规律，以指导临床补益药的服用方法。方法 对99例老年EH患
资金集中管理是完善大企业集团功能,提高大企业集团整体管理效率的重要内容。本文分析了资金集中管理的必要性以及与施实资金集中管理相关的基础和条件,提出了加强资金集中管
<正>1病例报告患者,女,63岁,因发现右侧耳下肿物2年余,逐渐增大伴疼痛半年,于2014年4月8日入院。患者自述2年前无意中发现右侧耳下肿物,约鸡蛋大小,无痛,未在意,肿物逐渐增大
金丽飒,现任诺和诺德公司执行副总裁,负责人力资源、公司声誉和股东关系。金丽飒于1988年加入诺和诺德公司,从事酶制剂推广工作,并一直为建立“三重底线”原则而努力。2002年