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用微波消解技术对样品进行消解,用火焰原子吸收法测定了浙江桐乡桑叶茶中8种矿物元素的含量,结果表明,桑叶茶中的矿物元素含量较高,其中含量最高的是K、Ca、Mg,比茶叶高出3 ～ 6倍,且其比例有利于人体吸收,有较高的营养保健价值,适合各类人群饮用.
桑叶茶元素分析及其保健功能分析
【摘 要】
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用微波消解技术对样品进行消解,用火焰原子吸收法测定了浙江桐乡桑叶茶中8种矿物元素的含量,结果表明,桑叶茶中的矿物元素含量较高,其中含量最高的是K、Ca、Mg,比茶叶高出3 ～
【机 构】
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杭州师范学院医学院
【出 处】
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浙江林业科技
【发表日期】
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2005年3期
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