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瘤胃积食是动物采食大量粗劣难消化的饲料，导致瘤胃运动机能障碍、食物积滞于瘤胃内，使瘤胃壁扩张、容积增大的疾病。临床上以瘤胃蠕动音消失、腹部膨大胀满、触诊瘤胃粘硬或坚硬为特征。1发病情况泸西县中枢镇某养牛户，2016年8月5日上午用自家役用牛拉一车刚碾好的大米回家。到家后，由于疏忽大意，忘了插好牛舍的门栓，致使关在牛厩里的牛跑出来偷吃了还放置在牛车内的大米。