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苹果营养化全果利用技术创新及产品开发
苹果营养化全果利用技术创新及产品开发
来源 :农业工程技术(农产品加工业) | 被引量 : 0次 | 上传用户:ljlshh2003
【摘 要】
:
榨前分离技术为苹果营养化全果利用奠定了基础,对于苹果加工提质增效,实现苹果加工无废弃物生产具有重要意义,是苹果加工技术的一场革命。
【作 者】
:
孙娇娇
郭玉蓉
【出 处】
:
农业工程技术(农产品加工业)
【发表日期】
:
2014年04期
【关键词】
:
榨前分离技术
全果利用
发展前景
【基金项目】
:
农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-28)
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榨前分离技术为苹果营养化全果利用奠定了基础,对于苹果加工提质增效,实现苹果加工无废弃物生产具有重要意义,是苹果加工技术的一场革命。
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