画家能够画出生机盎然的作品,然而高级营养师却可以塑造鲜活的生命,可以让一个个鲜活的个体显得格外的有朝气、有活力,更加具有意义。因此能成为一名高级营养师是十分值得奋斗的事。
　　
　　客观认识自我
　　
　　我的爱好:逛街、购物、聊天、看有关烹饪的电视节目、吃好吃的食物和整理家务。相信拥有这样爱好的我能够让我为成为一名高级营养师打下很坚固的基石。
　　
　　认清发展环境
　　
　　近年来,由于饮食结构不合理而导致的疾病,如脂肪肝、高血脂等疾病正在威胁着人们的健康,在大城市中尤为突出。学校、机关、企业、餐饮行业对高级营养师的需求与日俱增,从2005年开始,将会逐年增长。
　　高级营养师通俗叫法就是“点菜师”。随着生活水平的提高,现在大家注重的不是吃饱,而是吃好,“营养配餐师”于是应运而生,他可针对顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐服务。因而,随着消费者的消费意识的成熟,此项职业的市场需求迅速增加,预计需求高达50万以上。
　　高级营养师存在的意义:进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教。
　　
　　高级营养师的发展前景
　　
　　近年来,人们外出就餐日甚一日,“天上飞的”“地上跑的”“水里游的”……种类繁多的美味佳肴不仅没有让人完全“营养”起来,却使不少人“吃”出了痛风、高血压、糖尿病等“富贵病”。有关专家就此呼吁重视“餐饮营养”迫在眉睫。
　　著名营养学家、中国营养促进会名誉会长于若木说,吃饭分三个阶段,即吃饱求生存、好吃求美味、吃好求健康。其中,吃好求健康是发展的大方向。
　　
　　选择职业路线 设定职业目标
　　
　　对于人生的不同阶段,只有完成了各自任务,个人才能实现事业的成功。其中工作阶段是生命中的黄金时期,是发展提升的最好阶段。选择路线把握四条原则:择己所爱,择世所需,并在保证了前两个原则的基础上,追求就业收益最大化——择己所利。国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础,也是社会经济发展的目标。随着我国国民经济的持续快速发展,近十年来,我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善,但与此同时,我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康,因此,结合我国食物资源的具体情况,大力开展营养工作,引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。公共高级营养师的工作非常重要。他们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康,减少各种慢性病的发生,并通过向全社会全面普及营养知识,提高全民营养意识,以达到增强全民身体素质的目的。
　　
　　制定行动计划灵活调整进程
　　
　　指定严密的行动计划,根据形势发展,做出及时调整,才能达到短期目标,最终实现最高理想!
　　20～25岁,学习摸索阶段,好好学习有关高级营养师的一系列理论知识和技能并将其与实际相结合做到实际与课本相结合可以自如使用且效果很好。
　　25～30岁,由于有经验和熟练的技术,创业成了理所应当的了,这时的自己有成熟的思想和独立自主的能力了,加上对新环境的了解和认识可以创造属于自己的营养食品,让自己得到更多发展上升的机会。
　　30～40岁,巩固发展事业变得格外的重要,这时的自己由于有了较长的工作经验可以试着开一家营养膳食的食品店,让自己学习的食品营养知识分享给更多的人。
　　影响职业生涯规划的因素很多,有些变化的因素是无法预测的,所以,及时对职业生涯规划进行评估、调整是十分必要的。
　　走在人生的春天,规划出美丽世界,天地为我所用,未来我将成为一名成功的高级营养师!