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据《保鲜与加工》2008年第4期报道鞍山千山王绿色果品有限公司、国家农产品保鲜工程技术研究中心／天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室及沈阳农业大学食品学院的研究人员，对南果梨进行了适宜采收成熟度指标的初步调研，初步确定了南果梨在该地区较为适宜采收期的主要生理指标，为南果梨产业的规范化采收提供理论依据。