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香港有喧闹狂欢的闹吧舞池，也有乐队驻唱的音乐酒吧。可是，假如你只是想找个舒适的地方坐下来，和三五知己小酌两杯；又或者，你想在酒吧里找到同样寂寞的人，而不是手臂文满刺青，随便一问年纪就和你“差很大”的那种呢？那么，不妨到我们本期介绍的格调酒廊逛逛吧。
藏宝地
香港中环荷里活道35 號
Ayuthaiya
来一杯冬阴功酸辣酒
藏匿于各式古董店之间的Ayuthaiya餐吧，其主题也与荷里活道古董街相得益彰。Ayuthaiya取名来自泰国古城艾尤塔雅 Ayutthaya，柔和的木质及土褐色色调加上墙身上一个个卧佛寺图案的造型，让人感受着各种禅机。
鸡尾酒上装点着小伞、橄榄、各式水果都在意料之中，这杯鸡尾酒上来，竟然装点着辣椒。没错，这是一杯冬阴功口味的鸡尾酒。这杯特殊口味的酒，在香港，恐怕只有在Ayuthaiya才能品尝到。Ayuthaiya 这家泰式的餐吧，为配合其泰式口味，调制出极有特色的Tom Yum Tini，以辣味伏特加、君度橙酒做基酒，佐以香茅、青柠汁及Tabasco，再加一勺苹果汁提味，初入口时，是热情的辣椒、香茅，窜入鼻腔、口腔，直达舌根，还未从辛辣的感觉中反应过来，清甜的苹果汁赶来收尾。恰似冬阴功酸辣的基调，又有饮品的清爽，做开胃酒最适合不过了。
你也许不喜辣味或者不胜酒力，还有多款清爽风的鸡尾酒可尝试，Tuk Tuk Taxi取名曼谷特色的交通工具─嘟嘟摩托车，白兰地基酒、草莓、柠檬、白蔓越莓汁混合。Pattaya Passion则是芒果伏特加、椰子朗姆酒与新鲜椰子汁及木瓜汁组合，清新的水果香味淡淡酒香夏日最爱。
Ayuthaiya餐吧主打轻盈泰国菜，品尝鸡尾酒的同时，还备有皇室小菜伴酒。餐厅经理极力推介的“老皇朝酱菜”，是旧时泰国皇室的御膳。名为“酱菜”，其实主料是酱，用米通（锅巴），炸云吞皮及炸清迈花叶蘸食。酱的制作非常讲究，每款酱耗时两至三小时，将鱼、虾、肉等主料混合香料，以人手加石盅、木棍慢慢调制。餐厅邀请泰国皇室御厨亲自设计配料，结合中国人口味做出改良，重现皇室佳肴。餐吧其它泰式美食都以小份呈现，一次可品尝多种口味。
Ayuthaiya位于中环SOHO区下段，中环扶手电梯直达。周五及周六有DJ驻场打碟。每日的下午5点至8点为Happy Hour，鸡尾酒品38港币起价，红酒每杯42港币至52港币。繁忙时段酒品、特色鸡尾酒均价65港币，香槟鸡尾酒均价115港币。
不同的酒廊呈现着不同国家的风情。这次我们探访的几家酒廊里，都有自己创新的鸡尾酒，也各配有不同的诱人小吃。重口味者来杯泰国的冬阴功酸辣酒，清淡口味的来杯暗藏日本烈酒的果香鸡尾酒，而看重环境的，无论如何都要去全球最高酒吧OZONE“一览众楼小”啦！
藏宝地
香港九龙柯士甸道西1号环球贸易广场
香港丽思卡尔顿酒店118层
OZONE
全球最高酒吧邀维港共饮佳酿
OZONE酒吧的特色，一句话可以简单形容——全世界最高的酒吧。作为Riz-calton酒店旗下的酒吧，OZONE位于九龙环球贸易广场的118层，也是整个大厦的最高层。从低层的电梯直达118层，已经感觉耳膜振动，腾空的体验比飞机起飞还强烈。一进入酒吧，落地玻璃就把整个维港呈现在眼前，再也没有第二个地方有这样无敌的景致了。
Riz-calton在打造全球最高的酒吧时，打破了自己固有的复古酒吧风格，采用全新时髦的设计。白色的现代风支柱、木质纹理的地板及天花，加上落地窗户外的石头花园，营造出伊甸园的科幻色彩。最特别的是平台上的露天区域，更能近距离鸟瞰维港，也是方便客人的吸烟区，可以一边叹红酒一边吸雪茄。露台上配有高倍望远镜，以直升机的角度近距离观赏维港细节。平台没有冷气，有高处的凉风，即使夏日也并不觉炎热。
除经典鸡尾酒外，OZONE自创的鸡尾酒，是平日最畅销的鸡尾酒品。这几款鸡尾酒，汇聚了100名来自世界各地Riz-calton旗下调酒师的灵感。销售冠军“Aria 118”鸡尾酒，混合了清酒、椰子朗姆酒、伏特加、百香果及荔枝的鸡尾酒，橙色热情如太阳。Aria寓意太阳，118是OZONE标志性的楼层，命名颇有代表性。各地佳酿由几百至几万元不等，也有“最昂贵红酒”之称的罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee Conti)，1972年产，标价16万港币。
Ozone的伴酒小食主打亚洲风味，日式寿司、泰式沙律、中式饺子、韩式泡菜，选择面甚广。厨师推介的青苹果黑豚沙律，苹果经过腌渍，酸酸甜甜入口清爽，火腿提味又增加嚼劲，混搭爽口的青苹果又消除了油腻感，饭后享用，既消食又下酒。
酒吧周日设有半自助形式的Brunch，龙虾、生蚝、青口、鱼生寿司及甜品为任食。主菜五选一，有银鳕鱼，鲑鱼，羊咖哩，大虾和鸡。Ozone刚刚开业三个月已经名声在外，生意极其火爆，想邀请维港共饮佳酿要早些入场。
藏宝地
香港中环云咸街43号地下
Tivo
喝Tiramisu鸡尾酒享热情音乐派对
酒吧的命名有玄机，Tivo来自aperitivo的缩写，aperitivo是在意大利具有浓重社交色彩的饮食文化。悠闲的意大利人，正式晚饭的时间较晚，在下午7点至9点之间，很多餐厅和酒吧会推出“aperitivo”的服务，与Happy Hour不同，这段时间的酒水和食品不会打折，而是跟随酒水可以享用丰富的小食，不是花生、各种坚果这么简单，而是丰富的色拉、千层面、火腿、意粉、点心等等。身在香港的Tivo沿袭了意大利的饮食文化，每日下午6-8点，酒吧会提供4款意式美食，放置于吧台上任客人取用。点心的种类繁多，每日款式不同。
Tivo的室内装潢时尚抽象。酒架式设计的透光墙身前，设有一系列木制灯罩吊灯。餐厅中央位置的凹面鹅蛋形酒吧，也增添了不少时尚气息。
店主推荐的畅销酒品有无限热情，由百香果、波兰伏特加、鲜梨及香槟组成的Passion Splash，入口即感到猛烈的伏特加扑面而来，酸酸的百香果掩盖不住伏特加的热情，只能大呼过瘾。Oriental Passion融合的是东方食材：香茅、香菜、生姜、百香果、青柠汁、伏特加，混合之后感觉不到材料单独的味道，口感似足东方迷情。
还有和蛋糕同名的Tiramisu鸡尾酒，采用的是顶级咖啡味龙舌兰酒Patron XO café，Mascarpone cheese也是为提拉米苏而生的最正统的奶酪，这种在意大利历史悠久的白色奶酪，是当时的厨师为了要让人们品尝到最好吃的提拉米苏，特别研究出来的奶酪。白、棕两色的薄荷甜酒、意大利浓缩咖啡、顶级咖啡酒、昂贵的正宗奶酪加上泡沫顶端漂浮的咖啡豆，这些材料调和而成的提拉米苏鸡尾酒恐怕比平日吃到的提拉米苏蛋糕更加正宗美味。
Tivo提供意大利菜式的正餐，推荐菜有Tivo意式前菜拼盘、“Volcano”藏红花“火山”超薄薄饼、鲜蟹肉菠菜意式饺子。周日供应Brunch为假期充电。杯装红酒、白葡萄酒及鸡尾酒定价介于60-80港币之间，周四晚上9点半、周五至周六晚上10点半开始，有驻场DJ打碟，每晚音乐风格都会不同，Tivo还不定期举行主题派对，7月初即有夏日Beach Party，欢迎客人衣着火辣地加入夏日狂欢。
藏宝地
香港金钟道88号太古广场LG1，002号铺
ROKA
暗藏烧酎的日式鸡尾酒
假如你出没太古广场，不难注意到这里有一家日式餐厅ROKA。这家主打日式炉端烧的时尚餐厅，其实如今有新设的舒适酒廊，以一系列创新日式鸡尾酒和日本著名的清酒成为酒客们HAPPY HOUR的新选擇。
这里的专业调酒师Jay有8年的调酒经验，曾在中环著名Finds Restaurant & Bar担任调酒师。从ROKA 2008年开业时候起，就是团队一员，三年来不断为ROKA设计创新的鸡尾酒。ROKA的鸡尾酒全部都以新鲜材料混合传统日本葡萄酒、利口酒及烈酒，如梅酒、清酒及ROKA星级烧酎精心调制而成。
据推荐，这里最受客人欢迎的鸡尾酒，是入口细滑、带清爽柑橘口味的Yuzu Sour。这款马天尼鸡尾酒主要由柚子烧酌、梅酒、香橙及柚子调制而成。虽然易入口，不过女士们也千万别贪杯。因为其中的烧酎，是日本历史悠久的传统烈酒，以大麦及大米等谷类原料经蒸馏酿制。虽然调制后的鸡尾酒味道清新，但是烈酒的成分犹在。喜欢朗姆甜酒的人则不妨在这炎炎夏日尝试一杯ROKA经典特饮ROKA Mojito，它由朗姆甜酒、薄荷及青柠汁等调制而成，味道清新可口。再理性的人，都可能在清新果香的鸡尾酒面前不小心卸下防备。而且它的几款热门鸡尾酒定价在港币$68-$88之间，是可以接受的价位。
而如果是“清酒控”，则更不能错过了。这里除了ROKA自家品牌清酒，还有多种著名清酒如南部美人，大吟酿等。经理强烈推荐的，是在日本以至全球夺得无数奖项的“南部美人”（Nanbu Bijin）。这一品牌已经有上百年的历史，是唯一坚持不用木炭过滤器的酿酒厂，以此保留清酒原有的精髓，以及其浓郁、充满果味的吟酿香气。
在ROKA喝酒还有一个好处。作为一家日式餐厅，他们提供的佐酒小吃自然一点都不敷衍：岩海老天妇罗、香炸辣鱿鱼、海老银鳕鱼饺子，或者干脆尝试一番新鲜的鱼生及寿司……美食当前，不耗上一个晚上的光阴醉倒于此，都很难呢。
香港情报站
8月，香港凉快看SHOW去
炎夏，不宜折腾，除了在20度的空调环境中发呆一天，还能干什么呢？不如，到香港看SHOW吧。电影、展览……总有一种方式能让我们找到夏日清凉。
拜访爱因斯坦爷爷
地点：香港九龙尖沙咀东部科学馆道2号香港科学馆特备展览厅
日期：展期到8月31日，科学馆逢周四休馆（公众假日除外）。
还记得我们学过的高中物理吗？那些光电效应、布朗运动，是让我们多么又爱又恨。这可都是拜我们的爱因斯坦爷爷所赐。那么这个夏天，不妨带孩子去拜访一下爱因斯坦爷爷吧，提前培养一下对科学的感觉。香港科学馆正在展出关于爱因斯坦的专题展览。除了可以了解爱因斯坦的传奇一生外，还可以看关于“光电效应”的实验，关于光电效应和重力世界的电脑游戏，骑上“虚拟单车”体验一下：如果我们以接近光的速度运动，那么见到的世界会是怎样的一番模样？
看书展，阅读香港，阅读世界
地点：香港会议展览中心
日期：7月20日至26日
香港书展又来了！今年书展以“从香港阅读世界，在阅读中发现自己”为主题，展出来自世界各地超过520家参展商的书刊，配合近300场文化活动，打造暑期文化盛宴。今年大会邀请到西西女士为年度作家，并请来两岸三地多位享负盛名的作家，包括刚获曼氏亚洲文学奖的内地作家毕飞宇、台湾的李敖，以及邓永锵爵士邀请远道而来的英伦作家等，与读者畅论文学与创作的心得。
感受“英国制造”的文化力量
地点：香港沙田文林路1号香港文化博物馆
日期：2011年6月30日至10月9 日
如果你喜欢“英国当代艺术”，那则不能错过由英国文化协会与香港文化博物馆合作筹划的“英国制造──英国文化协会当代艺术展1980-2010”。这一展览精选了其中35个英国艺术家单位于1980至2010年间近150件的真迹，包括多位英国“特纳奖”(Turner Prize)获提名或得奖的艺术家，如Gilbert and George、Damien Hirst、Mark Wallinger等，让你亲身感受三十年来英国当代艺术的创作历程。
抱一抱功夫熊猫
地点：香港沙田新城市广场3期1楼
日期：7月16日，17日，23日，24日
“熊”出没注意！无论男女老少，都难挡功夫熊猫的魅力。香港沙田新城市广场由6月28日至8月14日变身《功夫熊猫2》的电影现场，让大家与阿宝朝夕相对，陪你闯荡“熊猫武术馆”兼送独家消暑礼品。另外，在推广期内于新城市广场累积消费金额最高的顾客，即可获邀亲赴熊猫宝宝的故乡卧龙，认养一只超萌的熊猫宝宝，并拥有其一年的命名权。
而只要在7月16日-17日，或者23日-24日在沙田新城市广场消费满1200元港币，就可以换领《功夫熊猫2》3D电影票一张。
到THE ONE购物，免费看戏
地点：香港尖沙咀弥敦道100号
日期：6月24日至7月24日
暑假看什么电影？孩子可以看《功夫熊猫2》《3D蓝精灵》《3D反斗车王2》，此外哈利波特的终结篇《哈利波特── 死神的圣物 2》也在7月14日上映了。
银座式大型综合商场THE ONE推出的优惠推广很简单。只要顾客在推广期内于商场1间餐饮商户及1间零售商户以电子货币合共消费满指定金额（周五至周日满HK$500，周一至周日满HK$300），凭两张不同商户的即日机印发票(每张金额必须满HK$100)及相符的电子货币付款存根，就可以免费换领The ONE百老汇戏院电影换票证1张。
参与“米奇音乐嘉年华”
地点：新地八大商场换领/九龙湾国际展贸中心演出
日期：7月31日、8月7日、8月14日
想看迪士尼卡通人物又不想在炎炎夏日挤在人满为患的乐园里？新地八大商场与迪士尼音乐剧携手合作，带来以动人热舞及强劲音乐为主题的大型歌舞表演——迪士尼音乐剧之《米奇音乐嘉年华》。届时新地八大商场将设置百老汇式歌舞剧设计的华丽布置及推出迪士尼音乐剧之《米奇音乐嘉年华》首演之夜门票换领等，让大家与一众迪士尼好友欢度夏日。
新地八大商场特别预留于8月25日上演的《米奇音乐嘉年华》首演之夜门票供顾客免费换领，顾客凡于7月31日、8月7日及8月14日，在wtc more世贸中心、东港城、Landmark North上水广场、将军澳中心消费满5000元港币，即可换领A区400元门票两张。
藏宝地
香港中环荷里活道35 號
Ayuthaiya
来一杯冬阴功酸辣酒
藏匿于各式古董店之间的Ayuthaiya餐吧，其主题也与荷里活道古董街相得益彰。Ayuthaiya取名来自泰国古城艾尤塔雅 Ayutthaya，柔和的木质及土褐色色调加上墙身上一个个卧佛寺图案的造型，让人感受着各种禅机。
鸡尾酒上装点着小伞、橄榄、各式水果都在意料之中，这杯鸡尾酒上来，竟然装点着辣椒。没错，这是一杯冬阴功口味的鸡尾酒。这杯特殊口味的酒，在香港，恐怕只有在Ayuthaiya才能品尝到。Ayuthaiya 这家泰式的餐吧，为配合其泰式口味，调制出极有特色的Tom Yum Tini，以辣味伏特加、君度橙酒做基酒，佐以香茅、青柠汁及Tabasco，再加一勺苹果汁提味，初入口时，是热情的辣椒、香茅，窜入鼻腔、口腔，直达舌根，还未从辛辣的感觉中反应过来，清甜的苹果汁赶来收尾。恰似冬阴功酸辣的基调，又有饮品的清爽，做开胃酒最适合不过了。
你也许不喜辣味或者不胜酒力，还有多款清爽风的鸡尾酒可尝试，Tuk Tuk Taxi取名曼谷特色的交通工具─嘟嘟摩托车，白兰地基酒、草莓、柠檬、白蔓越莓汁混合。Pattaya Passion则是芒果伏特加、椰子朗姆酒与新鲜椰子汁及木瓜汁组合，清新的水果香味淡淡酒香夏日最爱。
Ayuthaiya餐吧主打轻盈泰国菜，品尝鸡尾酒的同时，还备有皇室小菜伴酒。餐厅经理极力推介的“老皇朝酱菜”，是旧时泰国皇室的御膳。名为“酱菜”，其实主料是酱，用米通（锅巴），炸云吞皮及炸清迈花叶蘸食。酱的制作非常讲究，每款酱耗时两至三小时，将鱼、虾、肉等主料混合香料，以人手加石盅、木棍慢慢调制。餐厅邀请泰国皇室御厨亲自设计配料，结合中国人口味做出改良，重现皇室佳肴。餐吧其它泰式美食都以小份呈现，一次可品尝多种口味。
Ayuthaiya位于中环SOHO区下段，中环扶手电梯直达。周五及周六有DJ驻场打碟。每日的下午5点至8点为Happy Hour，鸡尾酒品38港币起价，红酒每杯42港币至52港币。繁忙时段酒品、特色鸡尾酒均价65港币，香槟鸡尾酒均价115港币。
不同的酒廊呈现着不同国家的风情。这次我们探访的几家酒廊里，都有自己创新的鸡尾酒，也各配有不同的诱人小吃。重口味者来杯泰国的冬阴功酸辣酒，清淡口味的来杯暗藏日本烈酒的果香鸡尾酒，而看重环境的，无论如何都要去全球最高酒吧OZONE“一览众楼小”啦！
藏宝地
香港九龙柯士甸道西1号环球贸易广场
香港丽思卡尔顿酒店118层
OZONE
全球最高酒吧邀维港共饮佳酿
OZONE酒吧的特色，一句话可以简单形容——全世界最高的酒吧。作为Riz-calton酒店旗下的酒吧，OZONE位于九龙环球贸易广场的118层，也是整个大厦的最高层。从低层的电梯直达118层，已经感觉耳膜振动，腾空的体验比飞机起飞还强烈。一进入酒吧，落地玻璃就把整个维港呈现在眼前，再也没有第二个地方有这样无敌的景致了。
Riz-calton在打造全球最高的酒吧时，打破了自己固有的复古酒吧风格，采用全新时髦的设计。白色的现代风支柱、木质纹理的地板及天花，加上落地窗户外的石头花园，营造出伊甸园的科幻色彩。最特别的是平台上的露天区域，更能近距离鸟瞰维港，也是方便客人的吸烟区，可以一边叹红酒一边吸雪茄。露台上配有高倍望远镜，以直升机的角度近距离观赏维港细节。平台没有冷气，有高处的凉风，即使夏日也并不觉炎热。
除经典鸡尾酒外，OZONE自创的鸡尾酒，是平日最畅销的鸡尾酒品。这几款鸡尾酒，汇聚了100名来自世界各地Riz-calton旗下调酒师的灵感。销售冠军“Aria 118”鸡尾酒，混合了清酒、椰子朗姆酒、伏特加、百香果及荔枝的鸡尾酒，橙色热情如太阳。Aria寓意太阳，118是OZONE标志性的楼层，命名颇有代表性。各地佳酿由几百至几万元不等，也有“最昂贵红酒”之称的罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee Conti)，1972年产，标价16万港币。
Ozone的伴酒小食主打亚洲风味，日式寿司、泰式沙律、中式饺子、韩式泡菜，选择面甚广。厨师推介的青苹果黑豚沙律，苹果经过腌渍，酸酸甜甜入口清爽，火腿提味又增加嚼劲，混搭爽口的青苹果又消除了油腻感，饭后享用，既消食又下酒。
酒吧周日设有半自助形式的Brunch，龙虾、生蚝、青口、鱼生寿司及甜品为任食。主菜五选一，有银鳕鱼，鲑鱼，羊咖哩，大虾和鸡。Ozone刚刚开业三个月已经名声在外，生意极其火爆，想邀请维港共饮佳酿要早些入场。
藏宝地
香港中环云咸街43号地下
Tivo
喝Tiramisu鸡尾酒享热情音乐派对
酒吧的命名有玄机，Tivo来自aperitivo的缩写，aperitivo是在意大利具有浓重社交色彩的饮食文化。悠闲的意大利人，正式晚饭的时间较晚，在下午7点至9点之间，很多餐厅和酒吧会推出“aperitivo”的服务，与Happy Hour不同，这段时间的酒水和食品不会打折，而是跟随酒水可以享用丰富的小食，不是花生、各种坚果这么简单，而是丰富的色拉、千层面、火腿、意粉、点心等等。身在香港的Tivo沿袭了意大利的饮食文化，每日下午6-8点，酒吧会提供4款意式美食，放置于吧台上任客人取用。点心的种类繁多，每日款式不同。
Tivo的室内装潢时尚抽象。酒架式设计的透光墙身前，设有一系列木制灯罩吊灯。餐厅中央位置的凹面鹅蛋形酒吧，也增添了不少时尚气息。
店主推荐的畅销酒品有无限热情，由百香果、波兰伏特加、鲜梨及香槟组成的Passion Splash，入口即感到猛烈的伏特加扑面而来，酸酸的百香果掩盖不住伏特加的热情，只能大呼过瘾。Oriental Passion融合的是东方食材：香茅、香菜、生姜、百香果、青柠汁、伏特加，混合之后感觉不到材料单独的味道，口感似足东方迷情。
还有和蛋糕同名的Tiramisu鸡尾酒，采用的是顶级咖啡味龙舌兰酒Patron XO café，Mascarpone cheese也是为提拉米苏而生的最正统的奶酪，这种在意大利历史悠久的白色奶酪，是当时的厨师为了要让人们品尝到最好吃的提拉米苏，特别研究出来的奶酪。白、棕两色的薄荷甜酒、意大利浓缩咖啡、顶级咖啡酒、昂贵的正宗奶酪加上泡沫顶端漂浮的咖啡豆，这些材料调和而成的提拉米苏鸡尾酒恐怕比平日吃到的提拉米苏蛋糕更加正宗美味。
Tivo提供意大利菜式的正餐，推荐菜有Tivo意式前菜拼盘、“Volcano”藏红花“火山”超薄薄饼、鲜蟹肉菠菜意式饺子。周日供应Brunch为假期充电。杯装红酒、白葡萄酒及鸡尾酒定价介于60-80港币之间，周四晚上9点半、周五至周六晚上10点半开始，有驻场DJ打碟，每晚音乐风格都会不同，Tivo还不定期举行主题派对，7月初即有夏日Beach Party，欢迎客人衣着火辣地加入夏日狂欢。
藏宝地
香港金钟道88号太古广场LG1，002号铺
ROKA
暗藏烧酎的日式鸡尾酒
假如你出没太古广场，不难注意到这里有一家日式餐厅ROKA。这家主打日式炉端烧的时尚餐厅，其实如今有新设的舒适酒廊，以一系列创新日式鸡尾酒和日本著名的清酒成为酒客们HAPPY HOUR的新选擇。
这里的专业调酒师Jay有8年的调酒经验，曾在中环著名Finds Restaurant & Bar担任调酒师。从ROKA 2008年开业时候起，就是团队一员，三年来不断为ROKA设计创新的鸡尾酒。ROKA的鸡尾酒全部都以新鲜材料混合传统日本葡萄酒、利口酒及烈酒，如梅酒、清酒及ROKA星级烧酎精心调制而成。
据推荐，这里最受客人欢迎的鸡尾酒，是入口细滑、带清爽柑橘口味的Yuzu Sour。这款马天尼鸡尾酒主要由柚子烧酌、梅酒、香橙及柚子调制而成。虽然易入口，不过女士们也千万别贪杯。因为其中的烧酎，是日本历史悠久的传统烈酒，以大麦及大米等谷类原料经蒸馏酿制。虽然调制后的鸡尾酒味道清新，但是烈酒的成分犹在。喜欢朗姆甜酒的人则不妨在这炎炎夏日尝试一杯ROKA经典特饮ROKA Mojito，它由朗姆甜酒、薄荷及青柠汁等调制而成，味道清新可口。再理性的人，都可能在清新果香的鸡尾酒面前不小心卸下防备。而且它的几款热门鸡尾酒定价在港币$68-$88之间，是可以接受的价位。
而如果是“清酒控”，则更不能错过了。这里除了ROKA自家品牌清酒，还有多种著名清酒如南部美人，大吟酿等。经理强烈推荐的，是在日本以至全球夺得无数奖项的“南部美人”（Nanbu Bijin）。这一品牌已经有上百年的历史，是唯一坚持不用木炭过滤器的酿酒厂，以此保留清酒原有的精髓，以及其浓郁、充满果味的吟酿香气。
在ROKA喝酒还有一个好处。作为一家日式餐厅，他们提供的佐酒小吃自然一点都不敷衍：岩海老天妇罗、香炸辣鱿鱼、海老银鳕鱼饺子，或者干脆尝试一番新鲜的鱼生及寿司……美食当前，不耗上一个晚上的光阴醉倒于此，都很难呢。
香港情报站
8月，香港凉快看SHOW去
炎夏，不宜折腾，除了在20度的空调环境中发呆一天，还能干什么呢？不如，到香港看SHOW吧。电影、展览……总有一种方式能让我们找到夏日清凉。
拜访爱因斯坦爷爷
地点：香港九龙尖沙咀东部科学馆道2号香港科学馆特备展览厅
日期：展期到8月31日，科学馆逢周四休馆（公众假日除外）。
还记得我们学过的高中物理吗？那些光电效应、布朗运动，是让我们多么又爱又恨。这可都是拜我们的爱因斯坦爷爷所赐。那么这个夏天，不妨带孩子去拜访一下爱因斯坦爷爷吧，提前培养一下对科学的感觉。香港科学馆正在展出关于爱因斯坦的专题展览。除了可以了解爱因斯坦的传奇一生外，还可以看关于“光电效应”的实验，关于光电效应和重力世界的电脑游戏，骑上“虚拟单车”体验一下：如果我们以接近光的速度运动，那么见到的世界会是怎样的一番模样？
看书展，阅读香港，阅读世界
地点：香港会议展览中心
日期：7月20日至26日
香港书展又来了！今年书展以“从香港阅读世界，在阅读中发现自己”为主题，展出来自世界各地超过520家参展商的书刊，配合近300场文化活动，打造暑期文化盛宴。今年大会邀请到西西女士为年度作家，并请来两岸三地多位享负盛名的作家，包括刚获曼氏亚洲文学奖的内地作家毕飞宇、台湾的李敖，以及邓永锵爵士邀请远道而来的英伦作家等，与读者畅论文学与创作的心得。
感受“英国制造”的文化力量
地点：香港沙田文林路1号香港文化博物馆
日期：2011年6月30日至10月9 日
如果你喜欢“英国当代艺术”，那则不能错过由英国文化协会与香港文化博物馆合作筹划的“英国制造──英国文化协会当代艺术展1980-2010”。这一展览精选了其中35个英国艺术家单位于1980至2010年间近150件的真迹，包括多位英国“特纳奖”(Turner Prize)获提名或得奖的艺术家，如Gilbert and George、Damien Hirst、Mark Wallinger等，让你亲身感受三十年来英国当代艺术的创作历程。
抱一抱功夫熊猫
地点：香港沙田新城市广场3期1楼
日期：7月16日，17日，23日，24日
“熊”出没注意！无论男女老少，都难挡功夫熊猫的魅力。香港沙田新城市广场由6月28日至8月14日变身《功夫熊猫2》的电影现场，让大家与阿宝朝夕相对，陪你闯荡“熊猫武术馆”兼送独家消暑礼品。另外，在推广期内于新城市广场累积消费金额最高的顾客，即可获邀亲赴熊猫宝宝的故乡卧龙，认养一只超萌的熊猫宝宝，并拥有其一年的命名权。
而只要在7月16日-17日，或者23日-24日在沙田新城市广场消费满1200元港币，就可以换领《功夫熊猫2》3D电影票一张。
到THE ONE购物，免费看戏
地点：香港尖沙咀弥敦道100号
日期：6月24日至7月24日
暑假看什么电影？孩子可以看《功夫熊猫2》《3D蓝精灵》《3D反斗车王2》，此外哈利波特的终结篇《哈利波特── 死神的圣物 2》也在7月14日上映了。
银座式大型综合商场THE ONE推出的优惠推广很简单。只要顾客在推广期内于商场1间餐饮商户及1间零售商户以电子货币合共消费满指定金额（周五至周日满HK$500，周一至周日满HK$300），凭两张不同商户的即日机印发票(每张金额必须满HK$100)及相符的电子货币付款存根，就可以免费换领The ONE百老汇戏院电影换票证1张。
参与“米奇音乐嘉年华”
地点：新地八大商场换领/九龙湾国际展贸中心演出
日期：7月31日、8月7日、8月14日
想看迪士尼卡通人物又不想在炎炎夏日挤在人满为患的乐园里？新地八大商场与迪士尼音乐剧携手合作，带来以动人热舞及强劲音乐为主题的大型歌舞表演——迪士尼音乐剧之《米奇音乐嘉年华》。届时新地八大商场将设置百老汇式歌舞剧设计的华丽布置及推出迪士尼音乐剧之《米奇音乐嘉年华》首演之夜门票换领等，让大家与一众迪士尼好友欢度夏日。
新地八大商场特别预留于8月25日上演的《米奇音乐嘉年华》首演之夜门票供顾客免费换领，顾客凡于7月31日、8月7日及8月14日，在wtc more世贸中心、东港城、Landmark North上水广场、将军澳中心消费满5000元港币，即可换领A区400元门票两张。