食品从业人员健康教育效果评价

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采用单组前后比较设计,于1997年组织地直单位机关,食品从业人员进行卫生知识培训,以培训后测试及问卷调查方法进行效果评价.结果表明培训前后从业人员卫生知识发生了明显变化,教育前后比较,差距具有显著意义(P<0.01)说明从业人员卫生知识培训收到了预期效果.
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