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<正> 一、概述各种油料种子中都存在着磷脂。从大豆提取的磷脂利用价值比较高。在鱼虾饲料中添加大豆磷脂可以提高饲料营养价值。这一点逐渐被人们所认识。国内外已经形成鱼虾专用磷脂添加剂产品。特别是近三年来中外合资鱼虾饲料厂剧增,使磷脂需求量迅速上升。八年前,福建马尾水产饲料有限公司首先在对虾饲料中添加了西德进口的酰化磷脂(改性大豆磷脂),提高了饲料质量,降低了饵