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目的探讨食物变应原与变态反应性皮肤病问的关系。方法采用酶联免疫法（ELISA）检测134例慢性荨麻疹、118例慢性湿疹患者以及44例健康对照者的血清总IgE和14种食物特异性IgG水平。结果慢性荨麻疹、慢性湿疹以及健康对照者的食物特异性IgG总阳性率分别为96．7％、97．5％和52．3％，差异有统计学意义（P〈0．05）；每例平均刚性项数分别为3．16项／例、3．09项／例以及0．95项／例。其中以鸡蛋（蛋白／蛋黄）、牛奶、鳕鱼、螃蟹、大豆阳性率最高，鸡肉、玉米、大米、虾、西红柿、小麦次之，猪肉、牛肉、