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黄酮类化合物是在植物中分布非常广泛的一类具有GGC6基本母体结构的天然产物，对植物的生长、发育、开花、结果及防菌防病等方面起着十分重要的作用。而且黄酮化合物生理活性多种多样，具有心血管系统活性、抗菌及抗病毒活性、抗肿瘤活性、抗氧化自由基活性、抗炎镇痛活性及保肝活性和抗疲劳作用，此外还有降压、降血脂、抗衰老、提高机体免疫力等药理活性。