【摘 要】
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利用随机质心映射优化法（RCO）,以乙醇浓度、超声时间、提取温度和料液比为影响因子,研究新疆皮亚曼石榴皮中黄酮类化合物的超声波提取工艺。结果表明：经过RCO两轮循环后得出超声
【机 构】
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新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
【基金项目】
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新疆农业科学院青年基金项目(xjnkq-2015038)
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利用随机质心映射优化法（RCO）,以乙醇浓度、超声时间、提取温度和料液比为影响因子,研究新疆皮亚曼石榴皮中黄酮类化合物的超声波提取工艺。结果表明：经过RCO两轮循环后得出超声波法提取石榴皮中黄酮类物质最佳工艺：乙醇浓度为87%、超声时间为37 min、提取温度为59℃、料液比为1∶24（g/m L）。优化后皮亚曼石榴皮中总黄酮的得率为25.56%。经过相关性分析得知,提取温度和乙醇浓度对总黄酮的得率影响较大,且呈负相关,表明皮亚曼石榴皮中黄酮类化合物的极性较大。当石榴皮黄酮浓度为12 mg/m L时,对D
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