随着人们健康意识的不断提高，蜂产品作为一类天然滋养品逐步走进了人们的日常生活，其营养丰富，易被人体吸收，目前已经得到了国内外广大消费者的认可。但在蜜蜂养殖过程中，须防治蜜蜂寄生螨，以保障蜜蜂健康使其正常产蜜，而使用杀螨剂是一种最常用的重要手段。氟胺氰菊酯作为一种防效很好的手性杀虫杀螨剂，在世界各国养蜂业中被广泛使用，然而长期以及不规范的使用导致蜜蜂和蜂蜜中，尤其是亲脂性的蜂蜡中易产生残留并迁移，从而影响蜂产品质量安全，危害消费者健康。另外，我国是世界养蜂大国，蜂产品的产量和出口量均居世界前列，因此，探明蜜蜂及蜂产品中氟胺氰菊酯污染现状及其选择性行为机理，特别是在对映体水平上获得氟胺氰菊酯在蜂巢系统环境内的立体选择性行为规律，可以为明确其在蜂产品中的污染形成机制、开展异构体风险评估、采取针对性措施减少污染提供科学依据，对提高蜂产品质量安全水平和保障消费者健康具有非常重要的意义。