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建立了一种快速、简单、准确的检测木薯（Manihot esculenta）中有机磷农药残留量的方法。应用超声波辅助萃取-氢火焰离子化气相色谱法（GC/FID）检测木薯中甲拌磷、特丁硫磷两种农药的残留量。甲拌磷与特丁硫磷的浓度为0.0～5.0μg/mL时的峰面积与浓度呈良好的线性关系,平均回收率为81.86%～84.32%,相对标准偏差（RSD）为4.51%～5.85%。该方法操作简便,能满足木薯中甲拌磷和特丁硫磷农药残留量的分析要求。