【摘 要】
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包心菜为十字花科植物甘蓝的茎叶,亦称卷心菜、圆白菜、洋白菜、包菜、椰芽等名称甚多。中医食疗认为包心菜味甘性平,归脾胃经。具有健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、解毒消肿、
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包心菜为十字花科植物甘蓝的茎叶,亦称卷心菜、圆白菜、洋白菜、包菜、椰芽等名称甚多。中医食疗认为包心菜味甘性平,归脾胃经。具有健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、解毒消肿、清热利水作用。《备急千金方》称:“久食大益肾,填髓脑,利五脑,调六腑。”《本草拾遗》称“益心力。壮筋骨”。饮食疗法中.包心菜用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不畅、耳目不聪、
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