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2020年9月19日—2020年9月20日,由西安交通大学全球健康研究院、西安交通大学公共卫生学院、丝绸之路大学联盟健康子联盟共同主办,中国营养学会、中华预防医学会全球卫生分会、中国卫生政策与管理学会、中华预防医学会儿童成人病(慢病)防治工作委员会、陕西中医药大学公共卫生学院、陕西省营养学会.