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肝脏是机体糖类、脂肪、蛋白质三大能量物质代谢的中心器官，慢性肝炎和肝硬化患者几乎都存在不同程度的营养和代谢障碍，而营养不良的严重程度与肝病患者的预后关系密切㈨。为此需对肝硬化患者的营养状态和营养素需要量进行全面客观的评估，旨在指导营养支持治疗对减少肝病残疾和死亡。
肝硬化患者的营养评估
【摘 要】
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肝脏是机体糖类、脂肪、蛋白质三大能量物质代谢的中心器官，慢性肝炎和肝硬化患者几乎都存在不同程度的营养和代谢障碍，而营养不良的严重程度与肝病患者的预后关系密切㈨。为此
【机 构】
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上海交通大学附属第一人民医院营养科,脂肪肝诊治中心
【出 处】
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肝脏
【发表日期】
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2007年4期
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