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报道了苯丙氨酸的扩大试验,在200 L种子罐/2500 L发酵罐规模上,寻找最佳发酵条件,通过六批培养、转化试验,L-苯丙氨酸平均累积量为30.7 g/L.
PAL法生产苯丙氨酸的中试研究
【摘 要】
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报道了苯丙氨酸的扩大试验,在200 L种子罐/2500 L发酵罐规模上,寻找最佳发酵条件,通过六批培养、转化试验,L-苯丙氨酸平均累积量为30.7 g/L.
【机 构】
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海淮工学院食品工程系,连云港极美生化食品总公司
【出 处】
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淮海工学院学报
【发表日期】
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2001年3期
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