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介绍了玉米花粉、苦瓜的营养价值和药用价值，探讨了以玉米花粉、苦瓜为主要原料加工生产保健饮料的工艺和操作要点。
玉米花粉苦瓜保健饮料生产工艺的研究
【摘 要】
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介绍了玉米花粉、苦瓜的营养价值和药用价值，探讨了以玉米花粉、苦瓜为主要原料加工生产保健饮料的工艺和操作要点。
【机 构】
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山东省农业科学院中心实验室
【出 处】
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山东农业科学
【发表日期】
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2006年3期
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