【摘 要】
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<正> "口疱"这种说法,最早出现于黄帝《内经素问》中,也就是指我们常说的"口角炎"、"烂嘴角"。现代医学已经知道,这是由于人体缺乏了核黄素。由于我国人民饮食构成的特点,核
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<正> "口疱"这种说法,最早出现于黄帝《内经素问》中,也就是指我们常说的"口角炎"、"烂嘴角"。现代医学已经知道,这是由于人体缺乏了核黄素。由于我国人民饮食构成的特点,核黄素是我们膳食中第二位缺乏的营养素,仅次于维生素A。这里,我们就和您谈谈核黄素在人体营养中的作用。提起维生素B2,也许您会觉得比较熟悉。其实,核黄素就是维生素B2,它属于—种水溶性维生素。核黄素是体内许多重要辅酶的组成成分,参加机体能量及蛋白质代谢,并有促进生长发育的功能。可见核黄素是一种非常重要的营养素。
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