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明淮1号(闽认菜2014014)是由三明市农业科学研究院从农家品种上杭扫把薯的自然变异株中经系统选育而成的晚熟淮山药品种,适宜在福建地区种植。现将其特征特性及主要栽培技术介绍如下。1特征特性明淮1号紫山药为晚熟品种,生育期230d左右;主茎4~7条,右旋,四棱翼,过度节节位13~22节.