第一季度肉类产品国际市场形势及展望

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一、猪肉1.美国价格明显上涨。据美国农业部资料,由于屠宰量减少以及屠宰体重的下降,美国农业部下调了对第一季度的猪肉产量预期,猪肉价格有望进一步上涨。据预测,第一季度,瘦肉率51%一52%的生猪价格平均为每英担47~49美元,比上年同期上涨约14%。虽然2010年2月美国猪肉价格较1月有所回落,但3月各品种猪肉的价格出现明显上涨。见表1。
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