穿越无人零售之光

来源 :商界评论 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ososxx
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  对于未来商业世界,100个人怕是有100种想法。今年大火的无人零售,大概算是最近的,未来照进现实的一束斑驳之光。
  去年10月,马云提出的新零售声震四海,同年底亚马逊的无人零售实验也是技惊四座。隔海相望的两大巨头不约而同站台,为风口空窗期的资本们、嗷嗷待哺的创业者们、僵持在转型期的企业家们指出了零售新方向:零售怎么新?店内不要有人。
  8个月内,百亿级的资本倾注于无人零售领域,大大小小数十家无人商店出现在华夏大地,数十家传统企业宣布进入无人零售领域,各类黑科技频出,商业形态更是百花齐放:无人便利店、无人超市、无人货架……你能买到东西的地方,在招牌上加“无人”两字逐渐成了一种新时髦。
  无人零售是什么样子?试想,当你随意走进一家便利店,门口的玻璃门上,类似ETC的装置快速识别了你的面部ID,打开了门;你任意挑选的商品将被立即计算在云数据中,转身离开,再次识别,完成购买。整个交易流程,没有售货员,只有你。
  从凡事都可以用人工解决,到凡事不再需要人,零售商业核心的取舍,快得好像只用了朝夕。一夜间,零售已经容不下店内人。
  无人还是无感
  根据艾瑞所做的《2017年中国无人零售用户行为研究报告》,使用过无人店的用户中,超过八成的用户愿意继续使用无人店,没有使用过无人店的用户中,六成以上愿意尝试。总体上看,中国人对无人店的接受度非常高。方便快捷是他们选择无人店的主要原因。
  然而,在其他国家,无人零售并不像在中国这么被普遍接受。
  据FT报道,两名Google离职员工创办了一家名叫Bodega的公司,开发一种约1.5米宽的无人售货柜,并把它放置在健身房、公寓大堂和办公室中,售卖的商品则是通过人工智能技术筛选出的100种最常被购买的便利店商品,并根据不同地点货柜的销售情况,动态调整每个货柜的商品。这听上去没什么问题,而且他们在旧金山已经投放了50台这样的无人售货柜,公司还拿到了来自Facebook、Google、Twitter和 Dropbox 一些高管的个人投资。
  顺风顺水的Bodega在纽约遇到了难题。纽约有大量被称为bodega的杂货店,很多都是一代代传下来的夫妻店,这些杂货店就像酒吧、咖啡馆一样,成为社区的某种公共场所,承载着某些共同记忆。有评论认为,Bodega公司的无人售货柜进入纽约,将挤垮那些世代经营的真正的bodega。
  Bodega公司的失误在于,他们并没有想到,很多人都和附近开杂货店的邻居关系很好,人们喜欢这种小商店。
  被众人批评的公司CEO赶紧解释道,真的没打算冒犯谁。但在那些捍卫传统和共同记忆的人看来,你就是在冒犯,而且冒犯得很严重。
  技术并非万能
  类似硅谷兄弟的创业团队大有人在,因为他们相信“技术是万能的”。
  “无人零售店”淘咖啡是阿里为无人零售做出的一个模板。一个占地200平方米的线下实体店样板,集购物、餐饮于一身,可容纳用户50人以上,实际容纳规模可随场地面积而增加。
  体验流程是这样的:当你首次进店打开“手机淘宝”,扫码获得电子入场码,通过闸机,开始购物,此后手机不用再掏出。
  累了坐下來喝杯咖啡,桌子自动识别了你的身份,大屏上跳出推荐给你的商品列表。几秒钟后,完成扣款,一旁的提示器会告诉你,“支付宝共计扣款xx元”。
  这一系列无人体验,包含了通过多路摄像头和多传感器融合的自主感知技术,针对实体零售行业的统一本地IOT解决方案,通过视频分析(目标检测和跟踪)意图识别及交易系统……一套看似完美完整的无人零售技术,并不是万能的。
  “淘咖啡”想要真正做到无人,又不影响用户体验,那它所采用的技术、管理方面的成本,必然非常高。除非进行大规模的复制、使用,才有可能降低其成本。但问题在于,这样的无人店,对人流量、用户人群以及产品结构,都有一定的要求,至少要是人流量密集的商业圈、住宅区等,否则很难达到预期的效果,这些都是无人超市的门槛。再牛的技术也不能改变商业的客观条件。
  体验才是核心
  当我们纠结于技术、规则、效率等额外因素时,从消费目的性来讲,有人、无人根本无所谓,消费者能买到目标商品即可,现在大家都在关注无人店,只不过因为对新鲜科技的好奇,新鲜感过后,真正是有人还是无人,需要从成本和体验的角度考虑。
  对于终端零售而言,零售服务中,人的存在价值,仅是解决交易末节的支付环节和补货问题吗?答案显然不是。经营者从成本的角度考虑,无人店可以节省掉一定的人工,降低经营成本。
  自动售货机也是无人销售,而且要比无人店更灵活,市场布点的能力更强,经营品类也更多。只不过自动售货机并不是新鲜产物,与高大上的无人店比显得太低端了,但自动售卖机的销售方式真的比不上无人店吗?
  无人零售确实可以节省一定用工成本,但用人工并不代表人效低,例如一直被业界捧得高高在上的日本7-11。公开资料显示,2016财年,阿里巴巴利用3.6万多名员工,创造了427亿元的利润;与此同时,7-11日本公司通过8 000多名员工,创造了近百亿元的利润,人均利润与阿里相当,接近120万元/人。
  据统计分析,在日本只有20%的人是出于购买商品的目的而去7-11,也就是说有80%的人去7-11不仅是为了购买商品,还会去7-11购买包括鲜食、金融、干洗、购票等服务,这部分工作没有人来衔接很难完成。
  所以,零售有人还是无人,终归是成本与体验的问题。
  线下消费在新技术的促进下,不断涌现出新的商业模式与商业场景,但这种无人零售,是否会成为新趋势,是否会代替传统的零售模式,则有待时间检验。不过,在这个智能时代,一切都充满了可能。
其他文献
(接2014年第8期第75页)2.6"协同处置"废弃物的应用基础研究(1)协同处置废弃物的内涵水泥工业协同处置废弃物是指水泥工业采用新型干法水泥生产技术的水泥窑生产水泥时,参与国家专业
您从事无机非金属材料的教学与科研工作至今已经近50年,期间曾多次获得国家发明奖,并带领您的团队攻克了很多技术难题,请您为我们介绍一下这方面的情况,以及您目前正在从事的
为贯彻《中华人民共和国环境保护法》,防治环境污染,保障生态安全和人体健康,促进技术进步,卫生保护部于5月24日发布了《水泥工业污染防治技术政策》等四项指导性文件,供有关方面
目的探讨人工全髋关节置换术(THA)术中飞溅散落物细菌培养和药敏结果特点,分析引起术后感染的相关因素,提出预防感染措施。方法对2000年1月~2008年12月本院开展的342例THA术中
利用美国大气传输特性软件LOWTRAN,对常用的基于气象学能见距离的大气透射比公式及中波和长波红外透射比进行了分析.结果表明:气象学能见距离透射比公式可以较好地描述美国标