【摘 要】
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以淀粉废水经水解所得的糖液为培养液,利用二代种子酵母的菌种,在一容积为25 L的塔式发酵器内进行了面包酵母的连续培养试验。试验结果为:在冲稀速度D=0.224 h<sup>-1</sup>
【机 构】
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华东工学院外事办公室,华东工学院化工学院
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以淀粉废水经水解所得的糖液为培养液,利用二代种子酵母的菌种,在一容积为25 L的塔式发酵器内进行了面包酵母的连续培养试验。试验结果为:在冲稀速度D=0.224 h<sup>-1</sup>下,酵母在发酵液中的浓度C=13.04 g/L（菌体干重）,酵母对糖的利用率Y<sub>X/S</sub>=0.323。这可同目前国内外以糖蜜为原料生产面包酵母的指标相媲美。经本工艺处理的淀粉废水,COD去除率达70％,从而大大减少了废水对环境的污染负荷。
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