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为实现蔬菜净菜机械化，对振动喷淋式蔬菜清洗机的工作原理和基本结构进行了研究，并分析了蔬菜在清洗过程中的运动和受力情况，以及叶类蔬菜的损伤机理。实验中清洗池容积为３．８×１．２×０．４５ｍ＾３，清洗液２０００Ｌ。振动时间３～７ｍｉｎ，振幅６０ｃｍ，转速：叶类蔬菜为５～７ｒ／ｍｉｎ，块茎类蔬菜为８０～９０ｒ／ｍｉｎ；喷淋的水流速度为２４ｍ／ｓ的运动参数较为合理。