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您猜我家有几位厨师?您或许会说,一位!不对,告诉您,我家有两位厨师。一位是奶奶,一位是爸爸。奶奶是主厨,爸爸是副厨。
别看爸爸是副厨,他可是负责我们全家人的营养搭配,还时不时地制作一些新的菜品。瞧,爸爸又创新了一道菜品——甜心黑芝麻糕。我忙用小勺舀了一口塞进嘴里,一种前所未有的美味占据了我的味蕾。“哇!太好吃了!”原来爸爸添加了我最喜欢的蜂蜜!吃起来香甜可口的东西,做起来却十分麻烦。据说要经过二十一道工序才能制成,其中最麻烦的要数“蒸九次、晒九次”。也就是先将淘洗干净的黑芝麻每次上锅蒸二十分钟,接着把蒸后含有水分的黑芝麻在太阳下晒干,反反复复蒸晒九次。然后用破壁机将其打成粉末状,盛在一个大碗里,再滴入适量的蜂蜜,用勺子搅拌均匀,压实后放入冰箱的冷藏室。每天早上,爸爸都会帮我们每人盛一勺。爸爸说,吃了他做的“甜心黑芝麻糕”,不仅可以补钙、让头发变得又黑又亮,还可以让大脑容量越来越大呢!我半信半疑,不管爸爸讲的是不是真的,我都喜欢这种甜到心里的绝妙美味。
光靠爸爸可不行,我家的主厨可是奶奶,她负责全家人的一日三餐。每天早上鸡蛋是必備的,不论是蒸鸡蛋、煮鸡蛋,还是西红柿炒蛋、木耳炒蛋、黄瓜炒蛋……奶奶总会变着花样做出不同的菜品,目的只有一个——让我吃得有营养。除此之外,奶奶还要炒两三个菜,加上米粥、馒头等,我的早餐可谓“丰富多彩”。用奶奶的话说,早饭吃得有营养才有精神学习。奶奶是北方人,做的饭菜是地地道道的北方口味。这不,准备晚饭的时间到了,她有条不紊地蒸好馍、炒好菜,又做起了一道“逍遥胡辣汤”——这可是老家的特产。她先向锅中加入1升牛肉汤烧开,接着把胡辣汤粉末加入凉水搅拌成糊状,倒入锅中,再用勺子搅拌均匀,熬制3-5分钟。然后加入切碎的牛肉、西红柿、青菜叶、木耳、粉条等辅料,最后滴入几滴香油,一股香喷喷的味道迎面扑来……
怎么样,流口水了吧?有了这两位厨师的保驾护航,我才拥有了健康的身体、充沛的精力。我十分感激我家的厨师。
别看爸爸是副厨,他可是负责我们全家人的营养搭配,还时不时地制作一些新的菜品。瞧,爸爸又创新了一道菜品——甜心黑芝麻糕。我忙用小勺舀了一口塞进嘴里,一种前所未有的美味占据了我的味蕾。“哇!太好吃了!”原来爸爸添加了我最喜欢的蜂蜜!吃起来香甜可口的东西,做起来却十分麻烦。据说要经过二十一道工序才能制成,其中最麻烦的要数“蒸九次、晒九次”。也就是先将淘洗干净的黑芝麻每次上锅蒸二十分钟,接着把蒸后含有水分的黑芝麻在太阳下晒干,反反复复蒸晒九次。然后用破壁机将其打成粉末状,盛在一个大碗里,再滴入适量的蜂蜜,用勺子搅拌均匀,压实后放入冰箱的冷藏室。每天早上,爸爸都会帮我们每人盛一勺。爸爸说,吃了他做的“甜心黑芝麻糕”,不仅可以补钙、让头发变得又黑又亮,还可以让大脑容量越来越大呢!我半信半疑,不管爸爸讲的是不是真的,我都喜欢这种甜到心里的绝妙美味。
光靠爸爸可不行,我家的主厨可是奶奶,她负责全家人的一日三餐。每天早上鸡蛋是必備的,不论是蒸鸡蛋、煮鸡蛋,还是西红柿炒蛋、木耳炒蛋、黄瓜炒蛋……奶奶总会变着花样做出不同的菜品,目的只有一个——让我吃得有营养。除此之外,奶奶还要炒两三个菜,加上米粥、馒头等,我的早餐可谓“丰富多彩”。用奶奶的话说,早饭吃得有营养才有精神学习。奶奶是北方人,做的饭菜是地地道道的北方口味。这不,准备晚饭的时间到了,她有条不紊地蒸好馍、炒好菜,又做起了一道“逍遥胡辣汤”——这可是老家的特产。她先向锅中加入1升牛肉汤烧开,接着把胡辣汤粉末加入凉水搅拌成糊状,倒入锅中,再用勺子搅拌均匀,熬制3-5分钟。然后加入切碎的牛肉、西红柿、青菜叶、木耳、粉条等辅料,最后滴入几滴香油,一股香喷喷的味道迎面扑来……
怎么样,流口水了吧?有了这两位厨师的保驾护航,我才拥有了健康的身体、充沛的精力。我十分感激我家的厨师。