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大豆异黄酮属植物雌激素,对机体的发育与生理功能的维持具有重要作用。本文综述了大豆异黄酮的来源、理化性质、吸收、代谢及其在动物营养中的应用。
大豆异黄酮在动物营养中的应用
【摘 要】
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大豆异黄酮属植物雌激素,对机体的发育与生理功能的维持具有重要作用。本文综述了大豆异黄酮的来源、理化性质、吸收、代谢及其在动物营养中的应用。
【机 构】
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西南大学动物科技学院
【出 处】
：
中国饲料
【发表日期】
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2009年20期
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