【摘 要】
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利用PCR技术以啤酒酵母QY的染色体为模板扩增出含有乙酰羟酸合成酶 (AHAS)基因ILV2的片段 ,将ILV2基因的内部EcoRI片段连接到整合载体YIp5上 ,并在该载体的BamHI -SalI位点插
【机 构】
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江南大学教育部工业生物技术重点实验室; 中国科学院微生物研究所; 江南大学教育部工业生物技术重点实验室 江苏无锡214036; 北京100080; 江苏无锡21
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利用PCR技术以啤酒酵母QY的染色体为模板扩增出含有乙酰羟酸合成酶 (AHAS)基因ILV2的片段 ,将ILV2基因的内部EcoRI片段连接到整合载体YIp5上 ,并在该载体的BamHI -SalI位点插入铜抗性基因CUP1-MT1,构建了YIpCE质粒 ,将其转化啤酒酵母QY ,所得到的转化子AHAS酶的活力比受体菌QY降低75 %左右 ,在发酵测试中 ,转化了产生双乙酰的量比原始菌株降低 30 %。
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