【摘 要】
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茶作为传统饮料在我国已有约5000年历史.在我国几千年的文明史中,早就有饮茶健身的记载.最早的是“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说.汉代也记载了“茶味苦,饮之
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茶作为传统饮料在我国已有约5000年历史.在我国几千年的文明史中,早就有饮茶健身的记载.最早的是“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说.汉代也记载了“茶味苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目”,并把茶列入365种药物之中.东汉著名医学家华佗在中说:“苦茶之食,益意思.”唐代陆羽引经据典,表明饮茶具有解毒、治病、醒酒、兴奋、解渴之功效.李时珍全面总结茶的医药作用,辨证地论述了茶的药理功效:“苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣.”
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