论文部分内容阅读
研究了顺流通风状态下厚层糙米的微波干燥问题,实验结果表明:随着微波功率的增加,糙米的温度和干燥速度随之增加.如果微波的功率被控制在0.05～0.09 kW/kg范围内,风速被控制在0.12～0.20 m/s范围内,则可以保证不出现爆腰和发芽率降低等质量问题.且糙米的有效干燥厚度大约为0.130 m,此值大于同等条件下稻谷的有效干燥厚度.在微波加热的条件下干燥糙米的效率要高于稻谷干燥的效率.