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2011年8月7日上午9点，由中国烹饪协会、北京市餐饮行业协会主办，中国烹饪协会火锅专委会承办的中国火锅节暨2011-北京国际美食盛典在北京天通绿园美食城举行了隆重的开幕仪式!中国烹饪协会副会长刘秀军，中国烹饪协会副会长、北京餐饮行业协会会长汤庆顺，北京市商务委员副巡视员赵利宗等出席了开幕仪式。所谓冰火不容，