论文部分内容阅读
<正>人类发现人参药用价值的早期阶段,主要是通过随采随用的方式,使用人参的鲜品。当采集量较大,或难于在短时间内用完时,则将剩余的鲜人参旁置一处,在自然条件下使其慢慢失水干燥(其间也会有腐烂者而被丢弃)。当人们食用干燥的人参能感受到其药效仍然存在时,这种极为方便的贮藏经验便得以提炼和流传。于是相当于现代所用的"生晒参"便随之产生。对采集、生产剩余产品进行加工,以利于贮存和延长供应时间,这是人类物质生产上的一大进步。