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作为一种资源丰富、用途广泛的天然高分子化合物，甲壳素／壳聚糖产品的开发研究已引起越来越多的国家和研究机构的重视，本文对该领域研究和发展的新动向进行了分析和展望
甲壳素/壳聚糖开发和研究的新动向
【摘 要】
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作为一种资源丰富、用途广泛的天然高分子化合物，甲壳素／壳聚糖产品的开发研究已引起越来越多的国家和研究机构的重视，本文对该领域研究和发展的新动向进行了分析和展望
【机 构】
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华东理工大学化学系;
【出 处】
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化学通报
【发表日期】
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1999年07期
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