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发酵过程动力学分析是实现发酵过程优化与控制的关键因素之一。通过运用Sigmoid模型,对白色链霉菌生产ε-聚赖氨酸的分批发酵过程进行分析,拟合得出底物消耗、菌体生长和产物形成的动力学方程,模拟得到的动力学曲线与试验值相符,可为ε-聚赖氨酸生产的分批发酵法和补料分批发酵法提供理论依据。
白色链霉菌分批发酵ε-聚赖氨酸的动力学分析
【摘 要】
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发酵过程动力学分析是实现发酵过程优化与控制的关键因素之一。通过运用Sigmoid模型,对白色链霉菌生产ε-聚赖氨酸的分批发酵过程进行分析,拟合得出底物消耗、菌体生长和产物
【机 构】
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教育部工业微生物重点实验室（天津科技大学）,天津科技大学生物工程学院
【出 处】
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化学工业与工程
【发表日期】
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2011年06期
【基金项目】
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天津科技大学实验室开放基金项目(1004A105);天津科技大学引进人才基金项目(20100413)
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