论文部分内容阅读
选用腐烂的葡萄皮及周边土壤为样品，采用纯化培养、定性试验等方法，从中筛选出18株醋酸菌，再经过产酸量、遗传稳定性等的测定，确定了一株产醋酸度高且产昔稳定的醋酸菌M12（产酸量达36．35g／L），并对其进行形态特征、生理生化特征试验、16SrDNA，最终鉴定其为醋酸杆菌属中的巴氏醋酸杆菌。
葡萄果醋发酵用醋酸菌的分离及鉴定
【摘 要】
：
选用腐烂的葡萄皮及周边土壤为样品，采用纯化培养、定性试验等方法，从中筛选出18株醋酸菌，再经过产酸量、遗传稳定性等的测定，确定了一株产醋酸度高且产昔稳定的醋酸菌M12（产酸量
【机 构】
：
石河子大学食品学院,石河子科技局,石河子神内食品有限公司
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2010年4期
【基金项目】
：
农八师工业科技项目(2009KY08)
其他文献
<正>电影《泰坦尼克号》中大船将沉没时的几个感人情节:泰坦尼克号的总设计师放弃了逃生的机会,把自己的救生衣给了女主人公,将自己留在了亲手设计的船里。船长史密斯没有走
目的探讨妊娠期急性阑尾炎的诊疗方案,减少流产、早产、死胎等并发症的发生。方法回顾性分析2009年3月-2013年3月我院收治45例妊娠期急性阑尾炎患者的临床表现、诊断过程及治
《黄帝内经》由于传抄翻刻，异文多有。如果忽略了它的存在，孤立偏面地抓住某种版本研究学习，有些内容就不容易得出清晰而正确的结论。本文选取《大素》、《素问》异文的一些典型
中国选煤厂的设计现状是,对于大型的选煤基地,设计了大型选煤厂,采用了大型选煤设备;同时采用精确的选煤方法和分选分级设备及过程控制;选煤工艺系统、设备配置、生产操作均
设计了基于ADuC847的一类高精度、高输出的I/F转换器。首先,将双极性电流信号转换为双极性差分电压信号;然后ADuC847对该双极性差分电压信号进行A/D采样,通过对采样信号进行
石墨烯的独特的单原子厚度的二维平面结构使其拥有着优异的光电性质,在传感器、催化剂、生物和储能等方面都有着极其重要的应用前景。基于石墨烯的这些特点,我们制备了具有不
<正> 在现代合成氨等生产中,原料气中二氧化碳的脱除(脱碳)是生产中一个重要而且比较薄弱的环节。热钾碱法脱碳已获得国内外最广泛的应用,它以热的碳酸钾溶液作为化学吸收剂,
对当前建筑中给排水方面的问题进行分析,主要包括管道泄漏问题、超压出流问题以及相应的资源利用问题。从绿色节能的角度,针对三方面的问题对其具体的设计方式进行研究。
<正>1滥砍滥伐林木的成因分析1.1民众思想认识不足对多数边远区县的民众来说,对林木相关法律的了解程度不够,对林木的所有权和处置权认识不够。通常都认为只要是自己栽的树就
随着物流技术的发展,分拣机的广泛应用,有效提高了分拣效率,减少了劳动强度。本文基于现代物流上的ABC分析法,以邮政行业上的包件分拣机为例,来说明如何确定合适的格口数预测