“餐桌上的世说新语” 之七

来源 :看历史 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zgl_0251
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  雞蛋是今日最常见的食材,只要简单做做都能很好吃,比如炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋……可谓是不得不做饭的懒癌患者的福音。连鸡蛋都不能好好吃,那日子还能不能过了?
  
  容易做又好吃的鸡蛋,在魏晋南北朝时也已经是人们餐桌上的美味佳肴了,而且,还无意间成了考验人脾气的试金石。中国人对吃可是一直穷讲究着,不仅要好吃,吃相还要好看,否则就会被编排许多的“段子”,从此钉在吃货“耻辱柱”上 。袭封蓝田侯,官至散骑常侍、尚书令的王述(蓝田)就因为吃个鸡蛋而留下了笑柄。
  
其他文献
钻石的昂贵不言自明,此物之贵,到了要专门发明一个专属计量单位“克拉”来计价的程度。一克拉等于0.2克,一克拉的裸钻价格通常上万元,再看看黄金,即使行情特别好的时候,一克也没有突破千元。  当然钻石的天价并非天生的,事实上那是一系列商业手段成功运作的结果,最初发起这些手段的,则是一家名为戴比尔斯的公司,或者可以用另一个名字来称呼它——“钻石帝国”的霸主。  南非淘钻热  在讲述戴比尔斯当上霸主的故事
期刊
由于化石记录匮乏,而且许多关键样本的实际年龄仍不确定,因此长期以来,智人(Homo sapiens)出现的准确时间和地点并不清楚。近期,古人类学家让亚克的科研团队在摩洛哥杰贝尔依罗发现了新的早期人类化石,通过进一步研究分析,该科研团队报告了此次发现的化石的测年信息——至少五具可追溯至30万年至35万年前的遗骸,并发现了大量与早期或近期现代人类一致的特征,包括面部、下颌和牙齿形状以及较原始的脑颅和颅
期刊
陈毅在评价淮海战役后勤保障时曾形象地说过,淮海战役的胜利是人民群众用小推车推出来的。而在辽沈战役中,东北大地纵横交错的铁路网,使解放军在机动性上可以同国民党军队一较高低,为战役取得胜利发挥了重要作用。  战役前的铁路保障  1891年,清政府派李鸿章督办关东铁路,从古冶(今为唐山古冶区)至山海关再向关外修筑一条铁路,这是东北地区修建铁路的开始,也是中国官办铁路的开始。与此同时,沙俄借甲午战争后的《
期刊
每次假期的前一两天,总有一些朋友在朋友圈晒出特别爱工作的段子。人们读这些段子的时候会会心一笑,大家心照不宣,这样“爱工作”的段子,恰恰说明大家的心早已飞回家乡,飞向田野,飞往一切可以休假的地方了。  在这个世界上,也许有一位大师读这些段子会信以为真,并且被感动,他就是理查德·桑内特。他的《匠人》一书,扉页题字赫然写着这样一句话:“何以解忧,唯有工作”。在他看来,热爱工作并且从工作中找到乐趣,这正是
期刊
程潜,清末秀才,同盟会会员,是矢志跟随孙中山的勇武悍将,是带领军队抵抗日寇的一级上将,是毅然率领全省和平起义的湖南省主席。新中国成立后,他又为祖国的建设倾注了心血和智慧。  讨袁驱汤    程潜,名月如,字颂云,1882年出生于湖南醴陵的一个耕读世家。其父母对培养子女十分重视,不惜含辛茹苦,筹措资金让几个子女读书。兄弟姐妹中,程潜是学习最用功、成绩也是最好的一个。16岁时他考中秀才,18岁时经遴选
期刊
茶起源于中国,流行于世界,世界上目前最流行的茶饮,却并非产自中国,而是来自于英国,“立顿”“川宁”这两大品牌,皆为当今全球茶业市场巨头,销量惊人,并另成一套所谓的英国茶文化。  这背后一定有故事,这段故事,可从“川宁”讲起,这是一家很有来头的英国茶商。  伦敦茶馆    “川宁”乃是Twining的音译,Twining则是此茶饮品牌创始人托马斯·川宁的家族姓氏。  此品牌有句广告语为“源于1706
期刊
为了实现希特勒让纽约陷入一片火海的幻梦,“美利坚轰炸机”计划应运而生。但以纳粹德国之国力与资源,以及多线作战之窘境,这只能属于纸上幻想。但值得注意的是,其中许多设想以及技术设计并未失传,而是被以美苏为主的战胜国所继承,并在它们各自的军机发展中体现得淋漓尽致。  二战时期,英美两国对纳粹德国的大规模战略轰炸是导致后者败亡的重要因素之一,而纳粹德国也有过要对英美两国,特别是美国进行战略轰炸之企图,只不
期刊
去年11月初,经典悬疑影片《东方快车谋杀案》新版上线,然后吴宇森导演的《英雄本色》重映。紧跟着,日本经典电影《追捕》的翻拍版本上映……联想到射雕、三国、水浒、红楼、鹿鼎记、白娘子的一而再,再二三,恐怕还是忍不住要问:为何影视圈对翻拍和重映青睐有加?  谈翻拍,绕不开《宾虚》——这部路易斯·华莱士在19世纪最有影响力的长篇小说,最早于1880年11月12日出版。此后,《宾虚》已经在1907年、192
期刊
武汉会战后,1939年中国空军主力撤入四川,战斗机和轰炸机不足百架。而日军投入中国战场的有2000多架先进战机。此前一年,日本就开始轰炸成都, 到1944年,日机共出动飞机921架次,对成都及邻近郊县的平民居住区、学校、医院等非军事区以及交通要道、军事基地和机场等空袭了31次。  1938年11月8日,18架敌机首次空袭成都。国民党空军20多架驱逐机升空拦截,但仅击落一架日机。日机意图摧毁机场和战
期刊
亨利·穆奥(Henri Mouhot)于1826年 5月15日诞生在法国杜省蒙贝利亚尔,这是一个靠近瑞士边境的小省。他的父亲是路易斯·菲利普国王手下的一名官员,而他的母亲则是一位受当地人尊敬的老师,因此穆奥的父母很重视他和他兄弟的学习,给了他们良好的教育。  18岁的时候,穆奥获得语言学学位,然后去往圣彼得堡的军校教授法语和希腊语,他在俄罗斯呆了十年,直到1854年克里米亚战争爆发才离开。  离开
期刊